Teigwaren mit Hummus

19. Dezember 2024

, eBalance

Teigwaren mit Hummus sind die perfekte Kombination für ein schnelles und gesundes Gericht. Der samtige Hummus umhüllt die Pasta mit einer herrlich würzigen Note, während frische Zutaten das Ganze abrunden. Ein unkompliziertes Rezept für jeden Tag, das garantiert begeistert!

Nachfolgend finden Sie die Zutatenliste für 2 Portionen, die Anleitung zur Zubereitung und natürlich die Nährwertangaben für eine fertige Portion.

Zutaten für 2 Portionen

Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten

160 g Rote Linsen Pasta
1 Stk. Rüebli (roh)
50 g Erbsen, fein, t’kühl
100 g Broccoli (roh)
120 g Hummus nature
1 wenig Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Das Rüebli und den Broccoli waschen und rüsten

2. Die Erbsen können gefroren mitgekocht werden

3. Die Pasta und Gemüse in einer Pfanne im Salzwasser kochen und abgiessen

4. Den Hummus unter die Pasta mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken

Nährwertangaben

1 Portion (255 g) enthält:

442 kcal
26.0 g Protein
56.0 g Kohlenhydrate
10.1 g Fett

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