Nachfolgend finden Sie die Zutatenliste für 4 Personen, die Anleitung zur Zubereitung und natürlich die Nährwertangaben für eine fertige Portion.
Zutaten für 4 Portionen
Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten
- 8 Stk. Tomate, roh, mittelgross
- 300 g Mozzarella, viertelfett
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Aceto Balsamico
- Meersalz
- Pfeffer
- 10 g Basilikum, frisch
(Blätter in feine Streifen geschnitten) - 5 g Basilikum, frisch
(Blätter ganz, Garnitur)
Zubereitung
Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Tomatenscheiben kreisförmig auf 4 Teller verteilen. Mozzarella in dünne Scheiben schneiden und diese auf die Tomatenscheiben legen. Olivenöl und Balsamico darüber träufeln und mit Basilikumstreifen, Meersalz und Pfeffer aus der Mühle überstreuen. Mit Basilikumblättern garnieren.
Nährwertangaben
1 Portion (374 g) enthält:
- 255 kcal
- 17 g Protein
- 12 g Kohlenhydrate
- 14 g Fett
Wir wünschen viel Spass beim Nachkochen und natürlich en Guete!