Smoothies und Shakes liegen im Trend. Da kommt unser erfrischend leichter Sommerdrink für heisse Tage genau zur richtigen Zeit! Der gekühlte Aprikosen-Melonenshake mit erfrischendem Jogurtgeschmack ist eine leichte und erfrischende Abwechslung für heisse Tage. Also ran an den Shaker, schnippeln, mixen und natürlich geniessen! Auch als Apero-Drink für Gäste, allenfalls mit einem Schuss Grand-Marnier, bestens geeignet!
Rezept von eBalance.ch
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Zutaten für 4 Portionen
| 200 g | Aprikosen, roh (oder tiefgekühlt) |
| 200 g | Honigmelone, roh |
| 4 dl | Magermilch |
| 30-40 Stk. | Eiswürfel |
| 200 g | Jogurt nature, teilentrahmt |
| 40 Tropfen | Assugrin flüssig, 10 Tropfen = 5g Zucker |
Zubereitung
Die Aprikosen waschen und entkernen. Die Melone schälen und die Milch dazugeben. Alles im Mixer oder mit einem Stabmixer fein pürieren. 10 Eiswürfel dazugeben und mitmixen. Das Joghurt und Assugrin untermischen. In einem Glas anrichten und servieren.
1 Port. = 355 g / 104 kcal
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