Snack-Idee: Gemüsesticks mit Safran-Joghurt-Dip

28. Juli 2021

, eBalance

Darf's ein kleiner Snack für zwischendurch sein? Dann haben wir hier einen gluschtigen Geistesblitz für Sie: Gemüstesticks mit einem raffinierten Safran-Joghurt-Dip.

Nachfolgend finden Sie die Zutatenliste für 4 Personen, die Anleitung zur Zubereitung und natürlich die Nährwertangaben für eine fertige Portion.

Zutaten für 4 Portionen

Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten

100 g Rüebli
100 g Kohlrabi, roh
100 g Stangensellerie, roh
100 g Karotten, roh
100 g Fenchel, roh
1 Becher Joghurt nature, mager
Meersalz
Pfeffer weiss, gemahlen
1 Prise Safranpulver

Zubereitung

Alle Gemüse waschen, schälen und in ca. 5 cm lange und 0,5 cm breite Stäbchen schneiden. Mit Joghurt, Meersalz, Pfeffer aus der Mühle und Safran einen Saucen-Dip herstellen. Gemüsesticks in einem Cocktailglas anrichten und mit dem Saucen-Dip servieren.

Nährwertangaben

1 Portion (170 g) enthält:

54 kcal
3 g Protein
8 g Kohlenhydrate
0,6 g Fett

Wir wünschen viel Spass beim Zubereiten und natürlich en Guete!

Auch interessant

Abnehmen

Stress macht dick? Was wirklich dahinter steckt

Stress lässt sich nicht immer vermeiden, aber der Umgang damit entscheidet über Gewicht und Wohlbefinden. Wer seinen Alltag strukturiert, Mahlzeiten bewusst plant, Schlaf optimiert und Stress abbaut, reduziert unbewusstes Essen

Abnehmen, Ernährung

Heisshunger am Abend

Heisshunger am Abend ist ein normales Signal des Körpers und kein Zeichen von Schwäche. Wer die Ursachen erkennt, kleine Veränderungen in den Alltag einbaut und alternative Strategien findet, kann die

Abnehmen, Ernährung, Gesundheit

Süss essen und trotzdem abnehmen – geht das wirklich?

Süsses ist kein Feind beim Abnehmen. Entscheidend ist wie, wann und in welcher Menge man es geniesst. Kleine Anpassungen im Alltag können langfristig grosse Wirkung zeigen und das ganz ohne