Snack-Idee: Gemüsesticks mit Safran-Joghurt-Dip

28. July 2021

, eBalance

Darf's ein kleiner Snack für zwischendurch sein? Dann haben wir hier einen gluschtigen Geistesblitz für Sie: Gemüstesticks mit einem raffinierten Safran-Joghurt-Dip.

Nachfolgend finden Sie die Zutatenliste für 4 Personen, die Anleitung zur Zubereitung und natürlich die Nährwertangaben für eine fertige Portion.

Zutaten für 4 Portionen

Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten

100 g Rüebli
100 g Kohlrabi, roh
100 g Stangensellerie, roh
100 g Karotten, roh
100 g Fenchel, roh
1 Becher Joghurt nature, mager
Meersalz
Pfeffer weiss, gemahlen
1 Prise Safranpulver

Zubereitung

Alle Gemüse waschen, schälen und in ca. 5 cm lange und 0,5 cm breite Stäbchen schneiden. Mit Joghurt, Meersalz, Pfeffer aus der Mühle und Safran einen Saucen-Dip herstellen. Gemüsesticks in einem Cocktailglas anrichten und mit dem Saucen-Dip servieren.

Nährwertangaben

1 Portion (170 g) enthält:

54 kcal
3 g Protein
8 g Kohlenhydrate
0,6 g Fett

Wir wünschen viel Spass beim Zubereiten und natürlich en Guete!

Auch interessant

Gesundheit

Klarheit schaffen: Unterschiede zwischen Übergewicht und Adipositas erklärt

Übergewicht und Adipositas sind Begriffe, die häufig im Zusammenhang mit Gewichtszunahme und Gesundheitsrisiken verwendet werden. Doch was genau bedeuten beide und worin liegt der Unterschied?

Abnehmen, Fitness

Video Übungen für Einsteiger – So beginnen Sie

Sind Sie in den letzten Jahren kaum sportlich aktiv gewesen und möchten nun einen sanften Wiedereinstieg ins Training finden? Unsere speziell für Einsteiger konzipierten Übungen sind leicht durchzuführen und dennoch

Rezepte

Räben-Kartoffelsuppe

Entdecken Sie mit unserer köstlichen Räben-Kartoffelsuppe eine wohltuende Kombination aus herzhaften Räben und cremigen Kartoffeln. Diese Suppe vereint die Aromen der Ernte zu einem wärmenden Genuss für kalte Tage.