Ob im Frühstücksmüesli, im Joghurt oder in der Salatsauce, Zucker steckt heute in weit mehr Lebensmitteln, als man vermuten würde. Selbst wer bewusst einkauft, tappt leicht in die «süsse Falle». Doch warum ist zu viel Zucker eigentlich problematisch? Und wie lässt sich der Konsum reduzieren, ohne auf Genuss zu verzichten?