Winterliche Menüs 2023

12. December 2023

, eBalance

Für die festliche Jahreszeit haben wir für Sie ein exquisites Weihnachts- und Silvestermenü zusammengestellt, das nicht nur Ihren Gaumen verwöhnt, sondern auch Ihrer gesunden Lebensweise entspricht. Unsere sorgfältig ausgewählten Rezepte vereinen köstliche Zutaten mit einer ausgewogenen Ernährung, damit Sie die Festtage in vollen Zügen geniessen können, ohne auf Ihre Gesundheit zu verzichten. Lassen Sie sich von unserer kulinarischen Vielfalt inspirieren und starten Sie mit bewusstem Genuss ins neue Jahr.

Das Team von ebalance.ch wünscht Ihnen frohe Weihnachten und einen guten Rutsch ins neue Jahr!

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Abendessen 24. Dezember (709 kcal)

Vorspeise

Nüsslisalat mit Shiitake und Kürbis

Hauptgang

Fondue Chinoise eBalance
2 Kartoffeln in Schale 

Dessert

Quarkcreme mit Gewürzorangen

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Weihnachtsbrunch (628 kcal) 

Champagner

Latte macchiato

Vollkornbrot mit Konfitüre und Margarine

Bunte Gemüsestangen mit Limettendip

Kräuter-Spiegelei auf Toast

Fruchtsalat

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Abendessen 25. Dezember (vegetarisch) (795 kcal)

1. Vorspeise

Rosenkohlsalat mit Muskatkürbis

2. Vorspeise

Vanille-Pastinaken-Suppe

Hauptgang

Pilz-Pasta an Weissweinsauce

Dessert

Kakicreme mit süssem Couscous

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Silvester Dinner 31. Dezember (768 kcal)

Vorspeise

Schaumsuppe von Schwarzwurzeln

Hauptspeise

Schweinsfilet an Balsamicojus

Erbsen-Stock mit grilliertem Fenchel

Dessert

Köstliches Zitronenmousse

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Neujahrsbrunch (578 kcal)

Cappuccino

Lachsbagel mit Frischkäse

Homemade Mangojogurt

3 Minuten Ei

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Ausgewählte Rezepte sind im Menü verlinkt, alle anderen finden Sie natürlich auch in unserer Rezept-Inspiration im Portal, wenn Sie sich eingeloggt haben.

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