Magazin

Ernährung

Der Christchindlimärt und seine Versuchungen

In der Adventszeit gibt es vielerorts einen traditionelle Christchindlimärkt. Neben Samichlaus, Kinder-Karussell, vielen Ausstellern, Putschi-Auto und weihnachtlicher Musik locken zig Leckereien und Verpflegungsstände. eBalance.ch gibt hilfreiche Tipps fürs Flanieren durch

Ernährung

Exotische Früchte – ökologisch problematisch?

Wenn es hierzulande trüb und kalt ist, haben exotische Früchte aus den Tropen Hochsaison. Sie sind bekömmlich, vitaminreich und viel einfacher für den Genuss vorzubereiten, als ihr exotisches Aussehen annehmen

Ernährung

Über Stock und Stein: Wander-Proviant

Im Herbst ist Wandern besonders schön: Die Tage sind noch warm, aber nicht mehr heiss, die Landschaft schmückt sich mit bunten Farben und die Weitsicht ist grandios. Für die Verpflegung

Ernährung

Müesli – Auf die Mischung kommts an

Müesli gilt gemeinhin als sehr gesund und wird gerne und mit gutem Gewissen genossen. Doch wer die Nährwertangaben und Zutatenliste seiner täglichen Frühstücksflocken einmal genauer unter die Lupe nimmt, stellt

Ernährung

Ernährungsmythen: keine Kohlenhydrate am Abend

«Wer abnehmen will, darf keine Kohlenhydrate am Abend essen» ­– ein Ratschlag, den bestimmt schon einige abnehmwillige Frauen und Männer gehört haben. Doch stimmt er auch? eBalance prüft Ernährungsmythen.

Ernährung

Brainfood: Probieren geht über Studieren

Eins steht fest: Mit Brainfood können Sie sich nicht schlauer essen als Sie schon sind. Und doch lässt sich die Leistungsfähigkeit des Gehirns durch eine ausgewogene Ernährung gezielt steigern. Erfahren

Ernährung

Proteine – Dickmacher oder Sättiger?

Für eine Gewichtsreduktion braucht es eine negative Kalorienbilanz. Doch um gesund und ohne zu hungern abzunehmen, ist nicht nur die Energiezufuhr, sondern auch die Zusammensetzung der Nährstoffe (Proteine, Kohlenhydrate, Fett)

Ernährung

Früchte und Gemüse: «Nimm-5-am-Tag»

Die Regel «Nimm-5-am-Tag» ist nicht neu. Aber sie ist einfach und gut. Sehr gut sogar. Viele der ernährungsbedingten Erkrankungen liessen sich vermeiden, wenn es zur Gewohnheit würde, mehr Früchte und

Ernährung

Zwischenmahlzeiten – ja oder nein?

Zwischenmahlzeiten geben immer wieder Anlass zu Diskussionen: Für die einen sind sie beim Abnehmen streng verboten, andere können den Tag ohne sie kaum durchstehen. eBalance bringt Licht ins Dunkel zwischen

Ernährung

Chia Samen: klein, aber oho

Chia Samen ob im Brot, dem Fruchtshake oder als Pudding – durch ihre gesunde Zusammensetzung und die vielfältigen Zubereitungsmöglichkeiten gelten Chia Samen bei Gesundheitsfreaks als Geheimtipp. eBalance verrät, weshalb Chia