Magazin

Knäckebrot mit Hüttenkäse

Knäckebrot mit Hüttenkäse ist die perfekte Wahl für einen schnellen, gesunden Snack oder ein leichtes Frühstück. Die Kombination aus knusprigem Brot und cremigem Hüttenkäse lässt sich nach Belieben mit frischen Toppings verfeinern – einfach, vielseitig und köstlich!

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Abnehmen

Kalorienbilanz und Energiebedarf: Was ins Gewicht fällt

Energiebedarf, Kalorienverbrauch und Energiebilanz – alle diese Aspekte sollten Sie im Auge behalten, wenn Sie gesund abnehmen möchten. Wenn Sie bei diesen Begriffen nur Bahnhof verstehen oder leicht durcheinander geraten,

Ernährung, Rezepte

Kohlgemüse sind spitze!

eBalance.ch zeigt, dass es keinen Grund gibt, um die Familie des Chabis einen Bogen zu machen: Egal, ob Weiss-, Rot-, Blumen- oder Rosenkohl, das gut lagerbare und den ganzen Winter

Ernährung

Gesundes Mittagessen trotz Alltagshektik

Termine, Meetings und Planungsstress – sich im Berufsalltag gesund und ausgewogen zu ernähren, ist nicht immer einfach. Wer wenig Zeit zu essen und erst recht keine Lust zu kochen hat,

Abnehmen

Abnehmen ohne Sport und Hungern? Ja, das geht

Ob zum Jahreswechsel, zum Geburtstag, vor einem Urlaub oder einer Feier: mehr Bewegung, eine gesündere Ernährung und Gewicht reduzieren das hat sich wohl jeder schon mal vorgenommen. Doch tief verankerte

Abnehmen

Motivation marsch: So klappt es mit den Vorsätzen!

Im neuen Jahr soll alles besser werden: mehr Sport, eine gesündere Ernährung und endlich abnehmen! Viele Vorsätze gehen aus Bequemlichkeit jedoch schnell vergessen und fallen dem inneren Schweinehund zum Opfer.

Ernährung

Zucker reduzieren – widerstehen Sie süssen Versuchungen

Von den einen wird er verteufelt, andere können sich einen Verzicht gar nicht vorstellen: Zucker ist in aller Munde! Bei der Gewichtsreduktion müssen Sie zwar nicht auf Schokolade und Co.

Rezepte

Rotweinbirnen mit Zimtschaum

Ein passendes Rezept für ein herbstliches oder winterliches Dessert, welches zugleich etwas Farbe auf den Teller zaubert. Der Zimtschaum rundet die Rotweinbirnen mit Zimtschaum geschmacklich ab.

Abnehmen

Mit Zimt abnehmen – kann das funktionieren?

Stimmt es, dass man mit Zimt abnehmen kann? Apfelstrudel, Tee und Zimtsterne – mit Zimt verbindet man allerlei feine Süssspeisen und weihnachtliche Aromen. Über die Gaumenfreude hinaus soll das Gewürz

Ernährung

Der Christchindlimärt und seine Versuchungen

In der Adventszeit gibt es vielerorts einen traditionelle Christchindlimärkt. Neben Samichlaus, Kinder-Karussell, vielen Ausstellern, Putschi-Auto und weihnachtlicher Musik locken zig Leckereien und Verpflegungsstände. eBalance.ch gibt hilfreiche Tipps fürs Flanieren durch

Ernährung

Exotische Früchte – ökologisch problematisch?

Wenn es hierzulande trüb und kalt ist, haben exotische Früchte aus den Tropen Hochsaison. Sie sind bekömmlich, vitaminreich und viel einfacher für den Genuss vorzubereiten, als ihr exotisches Aussehen annehmen

Rezepte

Räben-Rezepte: vom Augenschmaus zur Gaumenfreude

Bald finden wieder in allen Dörfern die traditionellen «Räbeliechtli»-Umzüge statt. Dafür werden rosafarbene bis violette Wurzelköpfe mit weissem Wurzelfleisch – die Räben oder Herbstrüben – verwendet. Das Gemüse ist aber

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