Flüssige Kalorien werden oft unterschätzt, weil sie kaum sättigen und nebenbei konsumiert werden. Schon kleine Veränderungen bei Getränken können langfristig einen grossen Unterschied machen und das ganz ohne strenge Verbote.
Hafer klingt vielleicht nicht direkt nach Superfood, ist aber – dank seiner gesundheitsförderlichen Eigenschaften – manch einem Trend-Lebensmittel um Längen voraus. eBalance erklärt Ihnen genauer, wie viel Gutes das Getreide
Kartoffeln, Reis und Teigwaren sind beliebte Kohlenhydratlieferanten, als Beilage wie auch als Hauptgericht. Gut zu wissen: Mit einem einfachen Trick lassen sich ihre Kalorien reduzieren. eBalance erklärt, wie‘s geht.
Radiolegende, Adipositas-Experte und eBalance-Kolumnist Dr. med. h.c. Heinrich von Grünigen ist gestorben. Wir gedenken und danken diesem aussergewöhnlichen Menschen, Denker und Kämpfer.
Wer sich Vitamine zuführen will, setzt am besten auf frisches Gemüse. Schliesslich sind im Tiefkühlgemüse kaum noch Nährstoffe vorhanden – so zumindest ein verbreiteter Glaube. Ob da etwas dran ist,
Man soll ausreichend trinken. Aber wie viel ist ausreichend? eBalance erklärt alles rund um Ihren täglichen Flüssigkeitsbedarf, der auch mal Schwankungen unterliegen kann, und wie Sie ihn decken.
Optische Reize lassen uns auch beim Brotkauf nicht kalt. So stellen sich die meisten Menschen ein gesundes Brot dunkel vor, gern mit vielen Kernen und Samen bestückt. Aber ist dunkel
Wer an einer Laktoseintoleranz leidet, verträgt keinen Milchzucker. Das kann zu Beschwerden wie Bauchschmerzen und Durchfall führen. Auf Milchprodukte – immerhin wichtige Kalziumlieferanten – müssen aber nur wenige Betroffene ganz
Falls Ihre Waage plötzlich mehr anzeigt und Sie sich nicht erklären können, woher die vermeintliche Zunahme kommt – bitte nicht gleich verzweifeln! Vergewissern Sie sich lieber, ob einer der folgenden
Transfette finden sich vor allem in Lebensmitteln, die industriell verarbeitet wurden. Wir erklären, wie Sie sie erkennen, und welche negativen gesundheitlichen Auswirkungen durch den Konsum drohen können.
Melonen haben in den Sommermonaten Saison – und sind passend dazu, gerade wenn es heiss ist, ein erfrischender Snack. Gleichzeitig liefert ihr Fruchtfleisch wertvolle Inhaltsstoffe. Lesen Sie hier, was Wassermelone,
