Gesunde Ernährung in den Ferien bedeutet nicht Verzicht. Wer Genuss bewusst einplant, flexibel bleibt und auf Balance statt Perfektion setzt, kann die Ferien entspannt geniessen, ohne danach ein schlechtes Gewissen zu haben.
Manche Menschen wollen fitter werden oder abnehmen, haben für regelmässigen Sport aber keine Zeit. Toll wäre natürlich, wenn schon zwei kurze Einheiten pro Woche ausreichen würden, um Effekte zu erzielen.
Der glykämische Index (auch Glyx oder GI-Wert) soll dabei helfen, die Blutzuckerreaktion des Körpers nach dem Essen einschätzen zu können. eBalance erklärt, wie das Wissen um den glykämischen Index beim
«Eier sind schlecht für den Cholesterinspiegel» – diese Behauptung haben Sie bestimmt auch schon einmal gehört. Doch stimmt es wirklich, dass zu viele Eier durch das enthaltene Cholesterin Herz und
Magerquark gehört bei vielen Menschen zur Grundausstattung im Kühlschrank. Und auch beim Thema Abnehmen schwören viele auf Magerquark. Und das zu Recht! Magerquark enthält kaum Fett und punktet mit einem
Zum Anbraten von Fisch, Fleisch oder Gemüse verwendet man üblicherweise Butter oder Öl. Beim Abnehmen achten viele jedoch darauf, besonders fettarm zu kochen. Wir verraten, wie Braten auch ohne Fett
Wer kennt sie nicht: diese Müdigkeit, die uns nach einer üppigen Mahlzeit plötzlich übermannt. Besonders tückisch ist sie nach dem Zmittag, wenn wir uns danach so gar nicht mehr auf
Wenn der Frühling warm ist, sind Schweizer Spargeln schon früh auf dem Markt. Feine und leichte Gerichte lassen sich ganz einfach zubereiten, denn Spargel sind grundsätzlich kalorienarm - fett sind
Achtsamkeit im Zusammenhang mit Essen dient dazu, die eigenen Ernährungsgewohnheiten zu verstehen und wenn nötig an geeigneter Stelle zu verändern. Dadurch kann «achtsames Essen» beim Abnehmen helfen – und noch
Auch im Rahmen einer ausgewogenen und figurbewussten Ernährung darf es ab und zu mal etwas Süsses sein. eBalance empfiehlt feine Kokos-Crêpe mit einem Mix an frischen Beeren – und zeigt
Bei «Metabolic Balance» bestimmt ein individueller Ernährungsplan, welche Lebensmittel während der Diätphase erlaubt sind und welche nicht. Aber auch darüber hinaus gelten einige Verhaltensregeln rund ums Essen – und das
Fisch ist gesund und kann beim Abnehmen helfen. Es spricht also rein gar nichts dagegen, Forelle und Co. häufig auf den Speiseplan zu setzen. Zumal Sie mit unserem feinen Rezept
