Transfette finden sich vor allem in Lebensmitteln, die industriell verarbeitet wurden. Wir erklären, wie Sie sie erkennen, und welche negativen gesundheitlichen Auswirkungen durch den Konsum drohen können.
Melonen haben in den Sommermonaten Saison – und sind passend dazu, gerade wenn es heiss ist, ein erfrischender Snack. Gleichzeitig liefert ihr Fruchtfleisch wertvolle Inhaltsstoffe. Lesen Sie hier, was Wassermelone,
Die heimischen Kirschen haben Saison! eBalance verrät, wie viel Gutes in ihnen steckt – und warum Sie sich von der natürlichen Süsse des feinen Steinobstes nicht verunsichern lassen sollten! Kirschen
«Eier sind schlecht für den Cholesterinspiegel» – diese Behauptung haben Sie bestimmt auch schon einmal gehört. Doch stimmt es wirklich, dass zu viele Eier durch das enthaltene Cholesterin Herz und
Magerquark gehört bei vielen Menschen zur Grundausstattung im Kühlschrank. Und auch beim Thema Abnehmen schwören viele auf Magerquark. Und das zu Recht! Magerquark enthält kaum Fett und punktet mit einem
Wenn der Frühling warm ist, sind Schweizer Spargeln schon früh auf dem Markt. Feine und leichte Gerichte lassen sich ganz einfach zubereiten, denn Spargel sind grundsätzlich kalorienarm - fett sind
Auch im Rahmen einer ausgewogenen und figurbewussten Ernährung darf es ab und zu mal etwas Süsses sein. eBalance empfiehlt feine Kokos-Crêpe mit einem Mix an frischen Beeren – und zeigt
Fisch ist gesund und kann beim Abnehmen helfen. Es spricht also rein gar nichts dagegen, Forelle und Co. häufig auf den Speiseplan zu setzen. Zumal Sie mit unserem feinen Rezept
Klassische Lasagne bringt ordentlich Kalorien auf die Waage und ist deshalb nichts für jeden Tag. Wie wäre es stattdessen mit einer gesünderen und genauso feinen Alternative? Unser Rezept für Kartoffel-Lasagne
Thunfisch ist gesund. Aber was ist mit der Schadstoffbelastung? Thunfisch kann man frisch und in der Dose kaufen. Aber was ist gesünder? Wie erkenne ich nachhaltigen Thunfisch im Supermarkt? Hier
Tofu ist gesund und hat die Schweiz längst erobert. Trotzdem sehen es viele nur als «Fleischersatz». Warum Tofu viel mehr kann, erfahren Sie hier. Ausserdem führen wir noch zwei gängige
Wir haben unsere Ernährungsexperten gebeten, für Sie die lästige «Was koche ich heute?»-Entscheidung abzunehmen. Mit unserem Menüplan! Lassen Sie sich von unseren Schlankmacher-Rezepten einfach an die Hand nehmen.
